猪肺橄榄汤(3人重量)

材料:猪肺250克,橄榄10克,无花果20克,石斛10克。

做法:猪肺洗净,切片,其他材料洗净,加入适量水炖1小时。

功效:根据中医补脏的原则,猪肺被认为具有润肺、补肺虚、止咳的功效;橄榄具有清肺利咽、生津解渴的功效;石斛具有生津益胃、清热养阴的功效;无花果具有润肺止咳、清热润肠的功效。

汤甜香,具有养阴、润肺、化痰、止咳的功效,适合肺虚咳嗽患者饮用。

燕窝炖冰糖(1人重量)

材料:燕窝10克,冰糖15克。

做法:先用温水浸泡燕窝。燕窝软化后,用镊子清理小燕毛等杂物,将浸泡过的燕窝沥干,加入适量水,倒入炖锅,加入冰糖,用小火炖1小时。

功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效。冰糖具有养阴生津、润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还能养颜润肤。如果你不喜欢甜食,市民也可以用瘦肉汤和鸡汤炖燕窝,这也有同样的效果。

鲍鱼龙眼麦冬汤(3人重量)

材料:鲜鲍鱼250克,龙眼肉30克,麦冬30克,甘蔗250克。


做法:先将鲍鱼洗净,加入龙眼肉、麦冬、切片甘蔗,加入瘦肉汤、适量盐、小火炖1小时。

功效:鲍鱼能滋阴益肾,平肝潜阳,镇静安神;麦冬养阴润肺;龙眼肉补心脾,养血安神;甘蔗生津润浴,清热利尿。这汤用于五脏体虚、劳热咳嗽。心烦失眠、头晕的人都应该。